喜报——齐云山庄解卫同志荣获 安徽省五一劳动奖章
宣布日期：2021-05-13 浏览次数：4878 宣布人：齐云山庄
克日，，，，， ，2021年安徽省五一劳动奖章名单揭晓。。。。。。齐云山庄解卫同志荣获“安徽省五一劳动奖章”。。。。。。
解卫，，，，， ，现任齐云山庄优尼雷博旅馆行政总厨。。。。。。从业三十年来，，，，， ，他受苦钻研厨艺，，，，， ，始终以工匠精神要求自己，，，，， ，先后获得“中国烹饪巨匠”、“中国餐饮三十年优异人物”、“安徽十台甫厨”、“江淮工匠”等多项声誉，，，，， ，并开办个人“劳模立异（工匠）事情室”。。。。。。
日常事情中，，，，， ，他一丝不苟，，，，， ，精益求精。。。。。。从质料选购到菜肴搭配，，，，， ，从菜品烹饪到制作装盘都亲自把关，，，，， ，圆满完成了多次主要接待使命，，，，， ，获得来宾一致好评。。。。。。他向导团队组建了齐云山庄立异菜肴研发小组，，，，， ，按期推出富有特色、主顾喜欢的精品立异菜肴，，，，， ，打造出“齐云十大特色菜”，，，，， ，被向导和同事誉为“菜肴立异巨匠”。。。。。。
与此同时，，，，， ，解卫还把员工头脑品德和岗位手艺提升作为一项主要事情。。。。。。除亲自教授厨艺外，，，，， ，充分验展团队“传帮带”作用，，，，， ，资助年轻厨师一直提高专业手艺。。。。。。在他的指导和资助下，，，，， ，团队多名厨师在省、市各项手艺交锋和交流竞赛中斩获佳绩。。。。。。
据相识，，，，， ，2020年12月，，，，， ，解卫还应邀担当了“中华人民共和国第一届职业手艺大赛”裁判员，，，，， ，也是我省餐饮业唯逐一名加入大赛执裁的专业职员，，，，， ，为齐云山庄起到了很好的宣传效果。。。。。。
